「自家製豆板醤セット」 販売はこちら https://bit.ly/3evmrdX
麻婆豆腐、エビチリ、回鍋肉、、
中華料理に欠かせない調味料、『豆板醤』。
料理に辛味とコク、食欲を刺激する香りを与える、『豆板醤』。
この豆板醤、実は自宅でも簡単に作れちゃうんです。
熟成した自家製豆板醤を使った麻婆豆腐の美味しさったら！
小さな瓶に入った豆板醤、冷蔵庫の奥に眠ってませんか？
自家製って嬉しいですよね？
自分で作った豆板醤へのあなたの愛情は深まるばかり。
決して奥に眠らせず、すぐに使い切ります。
今回は、まつり農園の自然栽培そら豆をたっぷり使って豆板醤を作る、
自家製豆板醤セット
をお届けします！
手前味噌な豆板醤。自家製調味料はそれを作ることも楽しいし、料理をすることが楽しくなります。そうしてできた一皿を食べる楽しみにもなりますね。
「これ、いつもと違うね。」そんな会話が生まれるかもしれません。
毎日の料理にいつもと違うスパイスを！
味噌作りのように、お子様と一緒に作っても楽しめます。
そら豆は１年にこの時期しか出回りません。この機会を逃したら来年です。
※豆板醤は発酵調味料。仕込んですぐには使えません。早くても夏の土用(7/21)を過ぎてから。すぐに使いたい気持ちを抑えて、その時を待ちましょう。
▼セット内容
そら豆（自然栽培）、種麹、粉末唐辛子（自然栽培香川県産）、作り方、
豆板醤を使った料理のレシピ
・出来上がり 約500グラム
▼栽培/生産方法、こだわり
届いてからすぐに仕込めるセットになっています。お届けまでに塩、味噌
保存瓶を用意していただきます。
仕込み時間は約90分。思っているよりも簡単に手軽に仕込めます。
肥料、農薬を使用しない自然栽培です。種子消毒されていない自家採種種子を用いて栽培しました。
▼注文に際しての注意点
・新鮮なそら豆をお届けするために、ご注文を頂いてから収穫をします。
またお客様の都合で仕込みをできるように、希望配達日時をお知らせください。
・ご注文の方は、塩60g、味噌大さじ3、保存瓶500ccをご用意してお待ち下さい。
販売はこちら https://bit.ly/3evmrdX
お近くの方は引き取りでも大丈夫です。
お支払いもその時にお願いします。
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