• 智浩 鈴木

2/23 味噌作り@#dilettante cafe

【初めてでも簡単楽しい♪味噌作りWS@dilettante cafe and waltz.】


今年もやります♫

昨年好評頂きました簡単楽しい味噌作り♪


手づくり味噌食べたことありますか??

初めてでも簡単に楽しく作れますっ♪♪


味噌は生きもの。なんですね。

材料をつぶして、まぜて、つめるだけ。

あとは微生物達が時間をかけてゆっくりと発酵、熟成してくれる。


自分で仕込むと、味噌は生きもの。が腑に落ちると想います。


人間の腸内細菌には100兆個もすんでいるといわれています。

それらの餌になるのが、口から入る食べもの。

人間の身体は食べたものでできてます。

腸内細菌も同じですね。


健康な身体作りは、味噌作りから。

自分で作る安心安全な味噌で、健康な身体を作っていきませんか?


【昨年の参加者の感想】


味噌の感想は以下のような感じでいいかな。

子供「楽しくて、すごく美味しかったよ。」

大人「簡単なのに、あんなに美味しい味噌ができて感動しました。今度は素材選びのコツも知りたいです。」

10月にWSのお味噌を使い初めたのですが、自分で作ったのも美味しい!

大切に使っています。

WSはまつり農園さんが下準備をしてくださるので

楽々出来てしまいます。

今度は大量に作りたいです。


初めての味噌作り。戸棚をのぞいては熟成具合いを楽しんでいました。

時々現れる潰し忘れたお豆も楽しみのひとつ。

とても美味しかったです。

また参加したいです。


一年前、仲のよい友人達と、笑いながら大豆を潰した思い出の味噌です。

おかげでお味噌のふたを開けると、ふわっといい香りとともに、温かい気持ちになれます。

すぅさんの大豆で作ったお味噌は、コクと深みがあって、とても美味しく仕上がりました。

今大事に大事に頂いています。

[場所]

ディレッタントカフェ

三島市緑町1-1 1階

055-972-3572

[日時]

2月23日 祝日 水曜日

ランチタイムの部…

10:00~13:00(ランチ付き)

カフェタイムの部…

14:00~16:30(デザートドリンク付き)

[参加費]

☆ランチタイムの部…4500円

(手作り味噌セット、ランチ、お飲み物 付き )

☆カフェタイムの部…3500円

(手作り味噌セット、デザート、お飲み物 付き )

お子さま連れも歓迎です。

ランチやデザートの追加も承ります。

ランチ追加 2500円 (お飲み物付き)

デザート追加 1500円(お飲み物付き)

(まつり農園さんの手作り味噌を使った

お食事メニューとデザートを考えています。)

☆追加味噌セット…1500円(1人1セットまで)

参加費に味噌セット(出来上り約1.5キロ)が含まれます。

※味噌汁1人分に味噌15g程。約100杯分。

[味噌作りセット]

☆自然栽培大豆(和醸 岩本園 千葉県)

☆米糀(まつり農園自然栽培ササニシキ使用)

☆カンホアの塩

☆持ち帰りタッパー

[定員]

各回7組 約15〜20名程。

感染対策のため広めの間隔を設けております。換気をしながらの作業です、暖かい格好でご来店下さい。

[参加申込]

ランチorカフェ、人数(大人~名、小人~名、食事~人分、)

追加セットの有無、をお知らせ下さい。

ディレッタントカフェ055-972-3572

まつり農園 鈴木 090-7633-2683

[締切]

2/10

[キャンセル]

2/18までにお願い致します。

https://fb.me/e/35SbKJbvG




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