【百姓はその土地を活かす】 昔から百姓はその土地を活かして利用してきました。水があるところには水田を作り、山を切り開いて畑を開墾し、里をつくり、自然との折り合いをつけて日々の営みを送ってきました。 僕はこれを、自分の住んでいる環境を理解し、活かしてきた。と解釈しています。し...

オクラは種が硬いので、発芽するまでの期間水分を切らさないと発芽が揃います。 今年はひとつのポットに5粒まいて2本で植えるにします。 1株4本立ちにすると矮化（背が伸びない）するというのですが、例年4本立ち以上にすると1、2本が優勢に伸びて矮化せず、残りがヒョロヒョロになるの...