畑が冠水してから収穫した人参から腐りが出てきました。
収穫してから保冷庫で保管して2日。
先っぽのほうを押すとむにゅっと溶けた人参がでてきます。
慌ててこの数日で出荷先にお詫びと確認の連絡を。
すると返事が、
「お気遣いありがとうございます！大丈夫です！」
「大丈夫ですよ！」
「ありがとう！今のところ大丈夫だよー！」
となんとも逆に励まされるような感じを受ける返事に（僕の感じ方です）、放っておかず確認の連絡をして良かったな、と。
「素直に誠実に」
こういうことなのかなぁと、思ったのですぅ。
ちなみに日曜日にお渡しした方は、やはり傷んでいたので返金しました。
人参は2日冠水するとダメですね。
春まき人参は収穫期が梅雨。
夏まき人参は収穫期までが台風。
水田転作畑ではリスクが大きいです。
味の違いがわかりやすいので好きなのですが。
そのへんのリスクが伴う野菜ですぅ。
Comments