新にんにくの季節がやってきます。
ご自分で収穫してみませんか？
新にんにくは収穫と同時に水分がみるみる落ちていきます。
自分で収穫したその日に食べられる贅沢と、一年で一瞬だけの新にんにくの味わいをお楽しみください。
お子様連れ大歓迎です！
《日にち》5/22、23(土日)
《時間》 各日10:30～12:00
《集合時間》各日10:20
《持ち物》 キッチンハサミ、持ち帰る入れ物、スコップまたは移植ごて(持っていれば)、手袋、汚れても良い服装、帽子
《料金》 体験料無料。収穫した新にんにくを350円/100ｇでお持ち帰りいただけます。
《場所》 三島市御園の畑。参加者に別途お知らせします。
《申込 》matsurinouen@gmail.comまで。参加者グループスレッドへ招待します。
《雨天中止》
《補足》タイミングが合えば！玉ねぎの収穫もできます。
《こんな新にんにくです》
肥料と農薬を使わない自然栽培という方法で栽培しています。
よくある食べた次の日のにんにく臭がありません。かといって、にんにくの臭いがしない訳でもなく、むしろ強く香ります。
掘りたての新にんにくは甘く、水分が多くしっとり、そしてねっとりと粘りのある味わいです。
ホイル焼き、素揚げでそのまんまの風味をお楽しみいただきだけます。
台所に干すことで常温で10月まで、それ以降は冷蔵庫で年内は使用できます。
皮を剥けば冷凍も可能です。
宜しくお願い致しますぅ。